Viagem a trabalho de 2 dias no Espírito Santo: do cacau à Garoto

Fui como jornalista conhecer a fazenda onde nasce parte do cacau da Garoto e conto o que aprendi para encarar um bate-volta a trabalho.

Às 3h35 da manhã de uma quinta-feira eu já estava de pé, com a camisa no corpo e parte da maquiagem feita. Era mais uma viagem a trabalho e dessa vez o destino era o Espírito Santo: fui como jornalista, convidada pela Garoto junto com outros colegas, para conhecer de perto os bastidores de uma marca que é coisa nossa, coisa do Brasil. Foram dois dias, com ida na quinta de manhã e volta na sexta à noite. Eu gravei tudo para a série Expedição Garoto, que começa hoje lá no canal.

Na noite anterior eu tinha chorado me despedindo dos meus filhos, então a maquiagem pediu um retoque rápido antes de sair. A portaria estava deserta, a rua toda escura (confesso que deu medo) e o voo até Vitória durou 43 minutos. O episódio 1 está aqui:

Viagem a convite da Garoto para jornalistas, com as despesas pagas pela marca. Este post não é publicidade e não houve pagamento pelo conteúdo.

Do Grande Buda de Ibiraçu à fazenda de cacau

No aeroporto, uma equipe da Garoto já esperava os jornalistas e influenciadores. De lá seguimos de van pela BR-101. A primeira parada foi o Grande Buda de Ibiraçu, um espaço zen-budista que é um dos pontos turísticos do Espírito Santo. Eu conhecia pessoas que vão até lá porque praticam o budismo, mas jamais imaginei pisar ali. Não precisa ser da religião para visitar com respeito. O lugar é de uma tranquilidade enorme. Fiquei sabendo que a estátua é maior do que o Cristo Redentor e que é a maior estátua de Buda do Ocidente.

Depois foi mais estrada, com coqueiros, pés de café e pés de cacau pelo caminho, um almoço especial com os sabores capixabas preparado pela Garoto e, enfim, o destino do dia: a Fazenda Guarani, em Linhares, uma das fazendas que produzem cacau para os chocolates da Nestlé, dona da Garoto. Quem mora em cidade grande, como eu, não tem noção do tamanho de uma plantação. Eu olhava aquele chão todo e pensava em como ia voltar dali.

Lá eu ganhei o uniforme completo, com camisa, chapéu e botina. A primeira coisa que fizemos foi conhecer as novas embalagens dos bombons Garoto, que trazem fazendeiros na capa. E o casal da caixa que eu segurava estava ali, contando a própria história e por que divide com a Garoto a história do cacau que produz.

O máximo que eu sabia de cacau vinha da novela Renascer, de 1993 (entregando a idade, eu sei), com aquela cena das pessoas pisando no cacau. Na fazenda eu vi a colheita de perto, o fruto saindo da árvore e cada etapa até ele seguir para a fábrica. Aprendi que do lado do pé de cacau sempre tem outra árvore, como café ou coco. Comi a fruta in natura, cortada na hora para a gente. O tanque tem um cheiro puro de manteiga de cacau, muito gostoso, mas tão doce que chega a enjoar quando você fica muito tempo ali.

Na estufa, a equipe da fazenda explicou que, depois de cerca de sete dias de fermentação, o cacau seca em uma estrutura vazada e um pouco suspensa, longe da umidade do solo, por mais uns sete dias, dependendo do sol. O ponto certo é quando a amêndoa estala e quebra ao ser apertada. E secar demais também é prejuízo: o cacau fica mais leve e o produtor perde dinheiro.

Depois veio a parte que me levou até lá: entrevistas e a reportagem sobre esse novo momento da Garoto e das embalagens. Foram umas três horas de estrada de volta a Vitória, jantar com cardápio especial e, finalmente, o hotel. Quem já me viu em um hotel nos fundos de um terminal, com uma cadeira e a mala segurando a porta, entende a minha cara ao entrar no quarto do Sheraton Vitória: banheiro enorme, vista da cidade à noite e um mimo da marca me esperando. Eu mereço isso, sim. Mereço muito.

Antes de dormir, separei a roupa do dia seguinte e arrumei a bolsa com os brindes. O chapéu ia ter que ir na mão, porque não cabia em lugar nenhum. Na mochila, guardei de volta a cobrinha de brinquedo e a cartinha que o Ivan fez para eu levar. Saí do banho e apaguei. Nem fiquei no celular antes de dormir, que é o que eu costumo fazer.

No segundo dia veio a visita à fábrica, que não é aberta ao público e só acontece com convidados. Ela ficou inteira para o episódio 2, porque tenho muitos comentários para fazer: teve a degustação de cada tipo de café com chocolate branco, meio amargo e ao leite, além do Museu da Garoto. Também era o fim de semana da Corrida Garoto. Acompanhamos a retirada dos kits, com as camisetas de todos os anos. Para mim, que amo uma corrida de rua, e para o meu marido, que todo ano tenta se inscrever e nunca consegue, ganhar um kit foi muito especial. Antes do aeroporto, moqueca capixaba: comi e repeti. O arroz de camarão ficou de fora, porque sou alérgica. E o voo de volta para o Rio foi mais tranquilo do que a Linha Vermelha até em casa.

Em casa, fiz só o que dava: ficar com os meus filhos, desfazer a mala, tomar banho e dormir, lá pelas 23h. A arrumação das coisas da viagem ficou para a manhã seguinte, junto com o café das crianças. E chegou muito chocolate. Aqui em casa a gente não come doce à noite, então tudo ficou para o café da manhã. Quando abri o primeiro pacote, lembrei das máquinas organizando cada coisinha nas caixas, com todo o cuidado para chegar inteiro até aqui.

O que eu aprendi para a sua próxima viagem a trabalho de 2 dias

Bate-volta a trabalho é corrido. O que me salvou foi resolver a logística antes. O que eu fiz e o que eu tiro disso:

• Adiante a madrugada na véspera. Eu dormi com uma camisa que não amassa, já com a roupa de baixo e parte da maquiagem feita. De manhã foi só retocar e sair.
• Coma leve e tenha um lanche na bolsa. Tomei café com leite e comi uma fatia de pão integral com manteiga, porque se eu como muito fico enjoada. Na bolsa foram uma barra de cereal e uma maçã.
• Uma base, duas camisas. Usei a mesma calça, a mesma bota e o mesmo casaco nos dois dias e só troquei a camisa: no primeiro, rosa com uma branca por cima; no segundo, preta. Alternar uma camisa clara e uma escura dá contraste e parece outra roupa.
• Leve um casaco, mesmo indo para o litoral. No fim da tarde eu senti bastante frio.
• Deixe tudo pronto à noite. Roupa separada, carregador e escova à vista e bolsa arrumada, porque o segundo dia começa cedo.
• Confira o necessaire antes de fechar a mala. Eu esqueci o hidratante e quem me salvou foi o do hotel. Uma lista curta no celular evita esse tipo de susto.
• Deixe espaço para o que volta. Eu voltei abarrotada de bolsa e com o chapéu na mão. Em viagem com visita a empresa é comum ganhar brinde e material. Uma sacola dobrável no fundo da mala resolve.

Tem mais ideias de como montar a mala no meu post Como organizar a mala para uma viagem. E, para a volta, que é quando a casa cobra tudo de uma vez, já falei aqui de como dar conta de casa e trabalho.

Na quarta (11/11) sai a parte 2, por dentro da fábrica da Garoto, com a degustação de café com chocolate e o museu. Até lá, tem mais vídeos de viagem nas playlists do meu canal.

E me conta aqui nos comentários: você já foi ao Espírito Santo? Já conhecia o Grande Buda de Ibiraçu ou a fábrica da Garoto?